Detalhe da pesquisa
1.
Controle de sobra limpa no processo de produção de refeições em restaurantes / Control left clean in the process of producing meals in restaurants
Hig. aliment;
22(160): 20-24, abr. 2008. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-14441
2.
Qualidade microbiológica de dieta enteral em ambiente hospitalar / Microbiological quality of enteral nutrition in hospitals
Hig. aliment;
22(161): 107-111, maio 2008. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-45307
3.
Análise das condições higiênico-sanitárias durante o preparo da alimentação em cantina escolar / Analysis of the hygienical-sanitary conditions during the preparation of food in school
Hig. aliment;
21(153): 14-18, jul.-ago. 2007. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-50029